Bulionówka to jeden z elementów tradycyjnej zastawy stołowej. To niegdyś niezwykle popularne naczynie służące do podawania zup wciąż stanowi ważny element wielu polskich stołów. Można spotkać je nie tylko w domach, ale i eleganckich lokalach gastronomicznych. Czy bulionówka to jedynie sentymentalny akcent przeszłości, czy może jednak odgrywa ważną rolę w dzisiejszych kulinarnych realiach?
Bulionówka jako naczynie
Mówiąc o bulionówce, warto na początek wyjaśnić, czym charakteryzuje się takie naczynie. To niewielka miska na zupę przypominająca filiżankę z uwagi na uszka ułatwiające jej trzymanie. Tradycyjnie była używana do podawania przede wszystkim bulionów oraz rosołów, jednak znalazła zastosowanie również w przypadku innych zup. Jak wyjaśniają eksperci z oferującej porcelanę polską hurtowni Porcelana24, bulionówka nazywana jest również flaczarką i zazwyczaj występuje w zestawie ze spodkiem.
Bulionówka jako symbol tradycji
Bulionówki to naczynia często spotykane podczas wesel i innych przyjęć okolicznościowych. Podaje się w nich nie tylko zupy, ale również dania jednogarnkowe, takie jak strogonow czy gulasz, a nawet przekąski. W wielu domach flaczarki znajdują swoje miejsce na bogato zastawionym świątecznym stole. Z tego powodu niektórzy traktują bulionówki jako symbol tradycji i radości, która towarzyszy wspólnym posiłkom. Niejednokrotnie są to również przedmioty o wartości sentymentalnej, przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Współczesne bulionówki
Wydawać by się mogło, że bulionówka to relikt przeszłości i komponuje się jedynie z zastawą stołową w tradycyjnym stylu. Nic bardziej mylnego! Współczesne flaczarki zachwycają zarówno bogatymi zdobieniami, które idealnie wpasują się w klimat glamour, jak i minimalistycznym designem komponującym się z modernistycznym wystrojem. Dzięki temu z łatwością dobierzesz bulionówkę odpowiadającą Twoim preferencjom oraz pasującą do pozostałych elementów zastawy stołowej, a także stylistyki kuchni czy jadalni.
Czy warto mieć w domu bulionówki?
Tradycyjna bulionówka to naczynie, które bez wątpienia ma wiele zalet. Warto poznać je przed podjęciem decyzji o zakupie flaczarki. Przede wszystkim jest to naczynie o wszechstronnych zastosowaniach. Podasz w niej nie tylko klasyczną zupę lub chłodnik, ale również sałatkę, owoce czy przekąski na imprezie. Kompaktowe rozmiary bulionówki sprawiają, że naczynie to nie zajmuje wiele miejsca na stole ani w szafkach. Wygodne uchwyty ułatwią serwowanie gorących dań, a specyficzny kształt sprawi, że zachowają one ciepło przez dłuższy czas.
Podsumowując, mimo zmieniających się trendów w kuchni polskiej oraz pojawiania się nowoczesnych naczyń do podawania zup, bulionówka wciąż ma swoje miejsce na stołach wielu Polaków.
